神田佐久間 板前料理 車力TOP

カンダサクマ イタマエリョウリシャリキ

板前料理

秋葉原

基本情報

050-3460-3118

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[秋葉原駅前]伝統と旬を大切に時代に合わせた粋なおもてなし
■完全個室多数!掘りごたつ個室2~32名様迄
■接待/送別会等 各種ご宴会に◎忘年会ご予約受付スタート!

<秋葉原駅より徒歩30秒>
■ご宴会コースは、送別会・懇親会・同窓会に最適◎
=別途飲み放題もご用意致します=
◇江戸 神田の心意気!◇
ご予算・ご利用人数・お料理内容にも柔軟に対応致します

■接待・会食には会席コースがお薦めです◎
特別なシーンに相応しい彩り溢れる逸品
会席コース お一人様5,000円~
銘々盛りにて一品ずつご提供致しますので、ご歓談の席に最適です!

■大小個室多数!全室掘りごたつ式個室
2~32名様まで。人数に合わせたレイアウト変更も可能です
“送別会”“忘年会”お気軽にご相談ください!

■アラカルトメニューも充実してご用意しております。

こだわり1

宴会個室最大32名様迄の大小多彩な個室を完備

神田佐久間 板前料理 車力では、大小様々な掘りごたつ式の完全個室をご用意。個室は、2名様~6名様までのご利用を基本に、お部屋を繋げることで最大32名様までのご宴会に対応可能。各種ご宴会やご接待・ご会食にも最適です。秋葉原駅徒歩1分と駅からも近くお仲間との集合&解散も大変便利。ご安心してご利用頂けます◎

最大32名様迄の大小多彩な個室を完備
最大32名様迄の大小多彩な個室を完備

【全席掘りごたつのプライベート空間◎】
当店のご宴会個室は全て堀りごたつのお席となっており、どなた様も足を下ろし膝を伸ばしてお座り頂けます。若い方からご年配の方までゆったりとお寛ぎ頂ける造りもまた、車力の魅力の一つであり、おもてなしへのこだわりでございます。

最大32名様迄の大小多彩な個室を完備

【普段使いももちろん大歓迎◎】
当店では店内入ってすぐのフロアにテーブル&椅子タイプのお席をご用意。個室とは違い、オープンな雰囲気となっておりますので、お昼時のランチ利用やお仕事帰りのお食事にも気軽にご利用頂けます。また、テーブル同士を繋げる事も可能。横並びで一組10名様までご案内可能です。

こだわり2

コース旬味満載!季節ならではの会席料理

山海の旬の味覚を豊富に盛り込み、その季節に相応しい調理法でご提供する当店自慢の会席料理は、ご接待・ご会食にも大好評。また、歓迎会・送別会・謝恩会・同窓会・OB会・業者会・忘年会・新年会など、一年を通して多数のご宴会にもご利用頂いております。ご予算・料理内容等もお気軽にご相談下さいませ◎

旬味満載!季節ならではの会席料理
旬味満載!季節ならではの会席料理

【飲み放題もご用意◎】
企業様のご宴会をはじめ、同窓会や謝恩会といったご友人とのご宴会など、好みが異なるお仲間が集まる際は、飲み放題付きのコースお薦めです。定番のビールの他、日本酒や焼酎、梅酒、サワーなどをご用意。お酒好きのあの方も、お酒が弱いあの人もきっと満足。幹事様も安心です◎

旬味満載!季節ならではの会席料理

【冬季限定♪鍋料理は11/1~!】
創業以来、多くの常連様を魅了する名物『石狩鍋』をはじめ、冬が旬の“ふぐ”や“あんこう”の鍋コースもご用意致します。お仲間と季節限定の絶品鍋を囲んで、心も体も温まる楽しい時間をお過ごし下さい。名物の鍋料理は、単品はもちろんコースでもお愉しみ頂けます。

こだわり3

うなぎ【創業以来約50年】うなぎのかば焼き

創業以来約50年継ぎたしてきた秘伝のタレを使って仕上げる、車力の「うなぎのかば焼き」。タレは「時間の調味料」と呼ばれるほど、芳醇な味わいを創り上げるまでに時間を要します。割り下を守りながらつぎ足し、つぎ足し。今でもなお、味わいを熟成させています。土用の日はもちろん、一年中ご賞味いただけます。

【創業以来約50年】うなぎのかば焼き
【創業以来約50年】うなぎのかば焼き

【車力のうなぎ】
うなぎ蒲焼/うなぎ白焼/うな重/うな重(ランチ) 各3,360円。人気のうな重はランチタイムもご賞味いただけます。

【創業以来約50年】うなぎのかば焼き

車力のうなぎのかば焼きは、創業以来約50年継ぎたしてきた秘伝のたれを使って仕上げますので、手前みそながらとても深みのある味。冷たいビールや日本酒にもぴったりですが、ほかほかのごはんと一緒にお召し上がりいただくこともできますよ。

こだわり4

新鮮食材旬は一瞬。旬を見極めた厳選食材

食材の旬は一瞬。季節の食材をご堪能頂ける人気のコースはもちろんのこと、アラカルト料理も食材の旬を見極め、毎週献立を改訂するなど、その時期だけの美味しさにこだわります。味だけでなく、香り・食感・色・艶といった五感で感じられる、四季の遷り変わりを是非お愉しみくださいませ。

旬は一瞬。旬を見極めた厳選食材
旬は一瞬。旬を見極めた厳選食材

【地道に研鑽を重ねた和食料理人】
三代にわたり従事する料理人も複数在籍。温かいものは温かく、冷めたいものは冷たく。季節に合わせながら素材の状態を見極めながら提供致します。これからも長年の経験の中で培われた技と感性を礎に、地道に腕を磨いて参ります。

旬は一瞬。旬を見極めた厳選食材

【老舗の信頼と誇り】
・第33回日本料理技能向上全国大会にて、経済産業大臣賞を受賞 ・日本料理技能向上全国大会にて、公益社団法人全国民営職業紹介事業協会会長賞を受賞。

こだわり5

老舗おもてなしの心そのままに日々進化

昭和33年(1958年)に開業した当店。温故知新という考えの元、伝統の技や味も大切にしながら、盛り付け方・味付けの仕方・珍しい食材などの新しい考え方も織り交ぜ、時代に合せて進化。何度来ても飽きることのない真心込めた逸品でおもてなしを致します。

おもてなしの心そのままに日々進化
おもてなしの心そのままに日々進化

【三代目:飯島慶三】
かつては神田青果市場と電機の町で栄えた商いの街。また、神田明神の下、江戸前の気質が残る秋葉原。創業昭和三十三年より五十有余年。三代にわたりのれんを守って参りました。

おもてなしの心そのままに日々進化

【二代目:飯島みゆき】
二代目、三代目揃ってお店でお待ちしております。また三代にわたり従事するスタッフも多数在籍しております。「安心」「親切」そして、江戸前の気風のよい心配りが車力のサービスです。