Ristorante IL PRINCIPE (リストランテ イル・プリンチペ)TOP

リストランテ イルプリンチペ

完全予約制イタリアン

なんば(難波)

基本情報

クーポン

050-3460-3265

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イタリア フィレンツェの名店「La Giostra」元料理長 仲川 広が直接手がける本物のイタリア料理

ローマ帝国時代から続く、由緒正しい貴族 ハプスブルグ家の末裔 オーナー il principe d’Asburgo Lorena(イル・プリンチペ・ダスブルゴ・ロレーナ)
彼の信念を受け継ぎ、ここ大阪・難波で
「食の力を信じる、美味しさに忠実 ~In Food We Trust~」を体現。

全てのこだわりはただ1つ、食べた人の笑顔の為に。

La Giostra
http://www.ristorantelagiostra.com/

こだわり1

料理長料理長が作る

よくあるプロデュース店舗ではなく、実際に仲川シェフ本人が皆様の前でお作り致します
是非、彼の情熱を感じて下さい
食材にこだわり、調理を丁寧に、心をこめたお料理で皆様をおもてなしいたします。

料理長が作る

こだわり2

ランチ本格イタリアンをリーズナブルに♪

シェフ自ら手掛ける本格イタリアンをディナータイムだとお料理だけで1万円〜のコース料理ですが、ランチタイムは
リーズナブルにお楽しみ頂けます♪1ドリンク付きの5,400円(税込)のランチコースが今だけ3,500円(税込)
完全予約制となりますので、事前ご予約をお願いします。

本格イタリアンをリーズナブルに♪

こだわり3

食器一枚の皿に込めた想い

イタリアVirginia Casa(ヴィルジニアカーサ)社の食器シリーズは、フィレンツェの近くの小さな町でひとつづつ陶器職人によって手作りされています。釉薬の下から土の色が透けて、独特のホワイトやグレー風合いを醸し出しているのが特徴です。 また、イタリアらしい斬新かつ明るい雰囲気のデザインがとても素敵です。

一枚の皿に込めた想い

こだわり4

北海道産 しほろ黒牛

十勝北部・東大雪山系のすそ野に位置する自然環境豊かな一大農業地帯・士幌町。最高峰の東ヌプカウシヌプリをはじめ勇壮な山々を臨むこの広大な大地で、しほろ牛は育ちます。
この地の新鮮な空気と水で健康に育った黒牛で、脂肪が少なく、ジューシーで柔らかい赤身が自慢です。

北海道産 しほろ黒牛

こだわり5

イタリアンイタリア料理にこだわる

本当のイタリア料理とは何か?
青年期の長くをイタリアで過ごしたシェフが出した答えを
言葉ではなく、味で表現致しました。食材を選び、実際に手に取ってからお料理を考えます。

イタリア料理にこだわる