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ギンザジージー

銀座 ワインサロン

銀座

基本情報

クーポン

03-6215-8678

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自家製ソーセージが常時10種以上!オーガニック野菜やアンガス牛などの銀座8丁目・隠れ家ワインサロン

自社輸入のドイツビール、ドイツワインと、それに合わせた自家製ソーセージが10種以上!他では味わえないドイツの味覚を楽しめます。
ヨーロッパを思わせるワインカーヴのエントランスを抜ければそこには、大人のラグジュアリー空間が広がっています。ゆったりとしたカウンター席で、また半個室のテーブル席で、上質なワインとともに非日常を存分にご堪能ください。
「ワインサロン」とは、ワインを楽しむ場所・空間です。 レストランとしてもワインバーとしても、その日のシーンに合わせてご利用いただけます。
ラストオーダーは27時ですので、夜遅いお時間でも安心してお食事をお楽しみください。
グラスワイン1,500円~、ボトルビール1,200円~、アラカルト1,800円~。

こだわり1

空間にこだわる落ち着いた雰囲気の良い個室

ワインインポーターでもある当店では、ワイナリーの写真やセラーに眠るワインを眺めながら、ゆったりと寛げるテーブル個室をご用意しております。カーテンで仕切られた半個室は接待や特別な日におすすめです。

落ち着いた雰囲気の良い個室
落ち着いた雰囲気の良い個室

記念日や誕生日には、フルコースのご用意もできます。最高の空間で最高のワインとお料理を。

落ち着いた雰囲気の良い個室

シェフやソムリエとの会話も楽しめる落ち着いたカウンター席もございます。

こだわり2

オーガニック新鮮野菜生産者から直送の食材

フレンチ・ドイツで研鑽を積んだシェフがワイナリーやレストランに足を運んで直接得た情報やインスピレーションによって、お皿の上の芸術を提供致します。ワインに合うアラカルト料理を多数ご用意してお待ちしております。

生産者から直送の食材
生産者から直送の食材

北海道、内藤ファームから直送の「アンガス牛」は、オープンから9年、たくさんの方から愛される当店の定番食材となっています。

生産者から直送の食材

150を越える種類の無農薬野菜をつくる埼玉、陽子ファームから直送の新鮮な野菜。旬に合わせた野菜を仕入れ、ワインに合わせてご提供します。

こだわり3

輸入ワイン自社輸入ワインは充実の品揃え

グラスワイン1000円~、ボトルワイン5,500円~。自社輸入の、厳選に厳選を重ねたワインを提供いたします。
ワインインポーターでもある当店は、ドイツ・フランスの希少銘柄やオールドヴィンテージ、生産者のプライベートセラーに眠っていた最高級クラスまでをストックしております。

自社輸入ワインは充実の品揃え
自社輸入ワインは充実の品揃え

ワインのエキスパートであるソムリエが、お料理に合うワインをセレクトします。リストにないワインも多数ストックしています。

自社輸入ワインは充実の品揃え

フランスのグランヴァン、ドイツのヴィンテージワインなど、地下のワインカーヴで熟成させた秘蔵ワインもご用意しております。タイミングが良ければ希少なワインがグラスで楽しめることも♪

こだわり4

おもてなし特別なおもてなし

当店ではお客様のことをより深く理解させていただくことで、その方のためだけの特別なおもてなしを致します。事前にご連絡をいただければ、お料理やワイン構成のご提案も承ります。何なりとご要望をお聞かせ下さい。もちろんお席のみのご予約も大歓迎ですので、お気軽にお問い合わせください!

特別なおもてなし
特別なおもてなし

お誕生日や記念日用のデザートプレートや、ホールケーキ(3日前まで要予約)のご用意も可能です。

特別なおもてなし

お料理とのマリアージュはもちろん、ワインのエキスパートであるソムリエが、気分やお好みに合わせて様々なワインをご提案させていただきます。
事前のご要望により、記念日に合わせたワインをご用意することも可能です。ぜひご要望をお聞かせください。

こだわり5

深夜営業深夜3時まで全てのお料理が注文可能

平日は午前3時ラストオーダーで、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。どのお時間にご来店いただいても、アラカルト・コース料理ともにご用意いたしますので、様々なシチュエーションでぜひご利用ください。また、軽食やおつまみなどのご用意もございますので、ワインを中心に楽しみたい方もお気軽にお越し下さい。

深夜3時まで全てのお料理が注文可能