現役秘書厳選！大阪・梅田/北新地エリアの接待で使える銘店まとめ

『ザ・リッツ・カールトン大阪』のメインダイニング。フランス語で「湾」という意味をもつ店名のとおり、新鮮なシーフードをふんだんに使用しています。
シェフのクリストフ・ジベール氏は、世界的に有名なモンテカルロの「スポーティングクラブ・ド・モンテカルロ」やパリの「ルカ・キャルトン」をはじめ、ネグレスコ・ホテルの部門シェフとして活躍。自国の伝統技法と最先端の独創力で、世界のグルメたちを唸らせています。
シェフ自らが厳選した食材を使い、伝統的なフレンチテクニックをもとに、一皿の中で対象的テイストや食感の違うものを組み合わせるなど、オリジナリティ溢れる料理を楽しむことができます。

中世のパーティールームを思わせる華やかなダイニングホールは、大人数での貸し切りも可能。また、上品で落ち着きのある個室は、調度品や絵画が飾られ、古き良き時代のヨーロッパを彷彿させる優雅な時間が流れます（最大16名まで）。
完全プライベートスペースなので、大事な商談からお祝い事などの利用もおすすめ。

北新地駅より徒歩5分。ビル2階に位置する店内に一歩足を踏み入れれば、日本料理店のイメージを覆す、黒をベースにした和モダンな空間。都会の喧騒を忘れる上質な和の空間で、天王寺蕪や田辺大根、なにわ黒牛といった「大阪産（もん）」の素材をはじめ、全て天然物にこだわった魚介類を堪能できます。
料理の味を引き立てるお酒は、食中酒を意識して造られた純米・純米吟醸酒を中心に、みちのくの老舗蔵元や新進気鋭の若手杜氏が放つ銘酒から限定酒まで、種類豊富な取り揃え。
出汁の香りや包丁捌きが五感を刺激するカウンター席と、落ち着いた雰囲気で、接待や慶事に重宝する個室を完備しています。

西梅田駅より徒歩1分の立地に店を構える「懐石 北瑞苑 梅田店」。
『五味、五感、五色、語法、五覚』の5つの『ご』を１つの献立に盛り込んでいて、日本の心や四季の移ろい、風習などを感じてほしい、という思いから、食材だけでなく盛り付けや器にもこだわっています。
接待や宴会、お祝い事など、ビジネスからプライベートまで様々なシーンで使える個室は、ゆったりと過ごせる掘りごたつ。2名から最大35名までの利用が可能です。