鰻 日本橋 いづもや 本店（本館・別館）
鰻のおいしさを存分に堪能
戦後創業された「鰻 日本橋いづもや」。毎朝、問屋から届いたうなぎを複数人で味見し、香りや味わい、脂ののりなど細かくチェックしています。
鰻の旨味を存分に味わえるメニューは、創業当初から継ぎ足された秘伝のタレにくぐらせて焼き上げる鰻を乗せたうな重、秘伝の割り醤油を使った白焼き、1本に贅沢にも7匹前後の肝を使用した肝焼き、そして鰻本来のおいしさが味わえる蒲（がま）の穂焼きなどさまざま。熟練の職人の技が光ります。
昼からの個室利用も可能なので、ランチ会食や接待にもおすすめ。
さらに、うなぎに合うお酒は、日本酒や焼酎はもちろん、ワインの品ぞろえも豊富なので、うなぎ好きなお相手だけでなく、外国ゲストとの会食にも◎。
ウナギニホンバシイヅモヤホンテンホンカンベッカン
鰻 日本橋 いづもや 本店（本館・別館）
地下鉄銀座線 三越前駅 徒歩3分
ＪＲ 神田駅 徒歩4分
☎ 03-3241-2476 〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町3-3-4
営業時間
月～土
11:00～14:00
（L.O.13:30）
17:00～21:30
（L.O.20:30、ドリンクL.O.21:00）
定休日
日曜日
祝日
基本的にカレンダー通りで、カレンダーの赤い日がお休みです。GWなど飛び石で祝日に平日が挟まれている際などに臨時休業することもございますのでお気軽にお電話にてお問い合わせくださいませ。