おすすめ接待レストラン 秘書が訪問！接待店レポート
「秘書が訪問！接待店レポート」とは、秘書室会員の皆様が安心して接待などにご利用いただけるよう、『こちら秘書室』掲載店の雰囲気やお料理、接客等を実際に下見していただく企画です。
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今回の開催店情報
- 開催場所：
- 四季和食 百菜 赤坂
- 住所：
- 〒107-0052 東京都港区赤坂2-14-12 高橋ビルB1
- アクセス：
- 地下鉄千代田線赤坂駅 5b出口 徒歩2分 地下鉄溜池山王駅 10番出口 徒歩3分
地下鉄赤坂見附駅 ベルビー赤坂口 徒歩10分 - 電話番号：
- 050-3460-3010（お問い合わせ・予約変更）※受付12:00～
050-5522-4599（予約専用） - 開催日時：
- 2016年1月12日（火）
天然魚にこだわり、淡路島を中心に各漁場から季節の魚介を直送しており、ふぐ・くえ等もご注文を承っております。その日水揚げされた水槽の魚をお好みの方法で調理致します。お肉は、神戸ビーフの素牛である淡路牛に淡路特産の玉葱を合わせてより一層おいしく召し上がっていただけるようご提供しております。
オススメ接待コース
【鳴門】その日仕入れで決まるコース
瀬戸内海、淡路島から直送された魚貝を中心に、旬の食材を使用。
淡路牛と魚貝を取り入れ,食事には炊込み御飯がつくお得なコース。
■先付 季節の先付
■小鉢 季節の小鉢
■お造り 淡路島を中心に4種盛
■焼き物 西京焼等
■淡路牛ステーキ 玉葱、生野菜等
■替り 蒸し物や酢の物
■焚合 魚と野菜の炊き合わせ
■食事 炊き込み御飯 赤出汁 お新香
※メニューは一例です。季節や仕入れ状況により異なりますので、予めご了承下さい。
※ベジタリアンの方のコース予約も可能です。詳細についてはお問い合わせください。
接待店としてのPR情報
お店の設備や環境をご確認いただけます。
| ○ | テーブル席あり | ○ | お土産の手配可能 |
| × | 大型完全個室あり | × | 車寄せがある |
| ○ | 禁煙席あり（ご要望に応じて喫煙も可） | ○ | お車の手配が可能 |
| ○ | ベジタリアンに対応（要予約） | × | 駐車場あり |
| ○ | 英語メニューの用意 | ||
| × | 英語が話せるスタッフがいる | ||
| ○ | ケーキ・お花の手配可能（要予約） | ||
| ○ | お酒の種類が豊富 | ||
足を伸ばしてゆったりとした時間を過ごせる座敷のテーブル席。
落ち着いた雰囲気の和室では、少人数でもゆっくり食事と会話を楽しめる。テーブル、椅子タイプの畳のお部屋。全ての個室をつなげれば、最大20名まで収容可能。
花梨の木で作られたテーブルが、食事に華を添える。その日に入荷した天然活魚が泳ぐ、生簀が見えるカウンター席も用意。
料理長の匠の技を間近に見ながら食事ができる。
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参加した秘書会員からの接待オススメポイント
今回、参加された秘書室会員の皆様からいただいたコメントです。
- 産地直送の新鮮な食材を使った料理淡路島より直送された魚介・牛肉・地物野菜は新鮮そのもの
- 料理を彩る器へのこだわり料理をより一層引き立てる伊万里の鍋島焼き
- ドリンクメニューの豊富さ日本酒、焼酎をはじめとするアルコールやソフトドリンクが充実
- 毎日淡路島から届く食材を使用されているというだけあって、魚介だけではなくお野菜・お肉までとても新鮮でおいしかったです。 また飲み物込の予算に合わせてコースを作っていただけるというのは大変有難いです。
- ひとつひとつ手がこんでいるお料理、コースの組み立ての素晴らしさ、そしてお皿にもこだわりを感じました。 お料理やお皿をネタに、会話も弾むと思います。 赤坂という場所にありながら、店内はゆったりくつろいだ雰囲気で、年配の方にもおすすめできるお店だと思います。
- お料理はコストパフォーマンスがとても良く、味、ボリューム共に楽しめました。 器には伊万里の鍋島焼を利用されており、こだわりを感じました。器に興味のあるお客様は特に喜んでいただけると思います。
- 飲み物がとても充実しており、日本酒・焼酎など希少な銘柄があります。 飲み放題で選べるソフトドリンクにも、奄美大島のマンゴーやガヴァなどこだわりがあり、アルコールを召し上がらない方でも嬉しい品ぞろえでした。
- ビジネス会食をお任せできる安心感がありました。 利用者のほとんどが予約のお客様で大半がリピーターとのこと。 店内は全席個室のため、静かに落ち着いて食事をする事ができると思います。
