• 前　菜　　秋の彩り盛り

• 吸　物　　鯛葛打ち　胡麻豆腐　青味　結び人参　きのこ　柚子

• 造　り　　本日の三種盛り　妻一式　白凝り酢　土佐醤油

• 煮　物　　芸術の剥き物
  　　　　　菊かぶら鯛味噌射込み　木の葉南瓜　紅葉人参　青味　針柚子

• 焼　物　　伊勢海老雲丹焼き　はじかみ
  　　　　　きのこ赤土　渋皮栗蜜煮　松笠揚げ　豊年稲穂　

• 温　物　　きのこ鍋　白身魚　小蛤　青味　葱　豆腐　京黒七味

• 食　事　　お好みでお選び下さい
  　　　　　＊鯛二種類の味比べ（新潟県南魚沼産　こしひかり）
  　　　　　　 鯛御飯・鯛茶漬け　美味しい鯛すーぷを添えて
  　　　　　＊白御飯　お供を添えて
  　　　　　＊本日のそば

• 止め椀　　赤出汁

• 香の物　　三種盛り

• 果　物　　季節の物

• 甘　味　　和菓子

お店の設備や環境をご確認いただけます。

1. ご利用目的に応じた2名から60名様までの様々なタイプのお部屋と、歴史的価値のある離れの別邸2部屋をご用意しております。また、すべてのお部屋からは庭園を望む事ができ、季節感を感じながらゆったりとした空間をお楽しみできます。

2. 都会の喧騒を忘れさせる佇まいは和のおもてなしでお客様をお招きするのに最適な空間です。

3. 季節の彩りが移り変わるひとときを体験いただけます。

今回、参加された秘書室会員の皆様からいただいたコメントです。

• お料理を提供するタイミングや説明のタイミングが素晴らしかった。 またお酒が飲めない旨を伝えたところ、さりげなくソフトドリンクを持ってきて頂き、 行き届いた気配りを感じました。
• 美しい日本庭園は外国からのビジターに喜んでもらえますし、サービスについても スタッフの皆様行き届いていらしたので安心してお客様を案内できます。 また、当日おすすめ頂いた日本酒は秋田のとても美味しいお酒でした。 お酒を嗜むお客様をご案内する際には、ぜひオススメしたいと思います。
• 目にも美しく、もちろん美味しいお料理を楽しめましたし、写真で見るよりも広々とした 個室の様子もよくわかりました。 錦水をご紹介いただいた後、椿山荘のご案内もしていただき大変ありがたかったです。 お部屋を拝見したところ、昨年リニューアルされているとのことで、より素敵でした。
• 都内には庭や川のある店舗はなかなかなく、手入れの行き届いた日本庭園というのは かなりのおすすめポイントになります。従業員の方々がお迎えからお見送りまで 抜かりなく対応してくださり、心配なところはなく、この点もお勧めしたいです。
• 滞在期間の短いお客様に、都心でありながらゆったりした時間を過ごしていただくことが 出来る貴重な場所です。雪見障子、提灯などの日本文化を十分に味わえる 環境があるため、海外のお客様にもぜひ味わっていただきたいです。 夏の蛍は、特におススメしたいポイントになります。