おすすめ接待レストラン　秘書が訪問！接待店レポート

「秘書が訪問！接待店レポート」とは、秘書室会員の皆様が安心して接待などにご利用いただけるよう、『こちら秘書室』掲載店の雰囲気やお料理、接客等を実際に下見していただく企画です。

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今回の開催店情報

紋屋
開催場所：
紋屋
住所：
東京都港区高輪2-11-6
アクセス：
都営浅草線泉岳寺駅 A2番出口 徒歩3分
電話番号：
050-3460-1623 （予約専用）/03-5447-1333 （お問い合わせ・予約変更）
開催日時：
2015年2月26日（木）

良質な魚介の宝庫として知られる富山湾。この地より取り寄せた新鮮な地魚を中心に、野菜・米・水に至るまで富山の食材にこだわった華やかな会席料理を提供しています。日本酒をはじめ国産ワインやフランス産ワインも豊富に揃えているので、好みに合わせてソムリエにご相談いただけます。一軒家ならではの趣ある庭園を眺めながら、上質なひとときをお過ごしください。


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富山県全面サポート！！
富山の厳選食材を用いた料理とおすすめ手土産の品評・賞味会

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2015年3月14日の北陸新幹線開業により、富山県は東京と2時間8分で結ばれ、ますます注目を集めています。その富山県の全面サポートを受けた特別企画を開催いたしました。当日は計6商品の上質な手土産の試食・品評のほか、富山県の厳選食材を使用した
接待の特別コースの賞味、また現地より語り部を招き、様々な食の魅力をご紹介しました。

参加された会員の皆さまからは「普段なかなか口にすることがない、富山県のおすすめのお菓子をいただくことができ、富山県をより身近に感じることができました。」「現地ならではの様々な情報をお伺いすることができ、満足度の高い下見会となりました。」といった喜びの声をいただきました。

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オススメ接待コース

会席コース　うおづ　12,000円（税抜）

旬の食材の香りを大切にした会席コースのメインとして、魚津港
直送の地魚をお1人様1匹お選び頂きお好みの調理でご提供します

  • 先　付　桜豆富

  • 小　鉢　三宝柑釜　塩鰹炙り

  • お　椀　磯辺摺り流し　鮎魚女　えんどう豆　花弁大根　人参

  • 造　里　季節の魚介盛り合わせ　あしらい一式

  • 八　寸　針魚寿司　　　蕨信田巻き　　蕗の薹当座煮
    　　　　　うるい浸し 胡麻掛け　　蛍烏賊田楽
    　　　　　独活からし漬け　　白魚 こごみ けしの実揚げ

  • 蒸　物　焼き筍岩石蒸し　若布餡

  • 地　魚　富山地魚　煮・焼　お好みで

  • 止　肴　帆立貝 春キャベツ博多

  • 食　事　鱒御飯土鍋炊き

  • 止　椀　香の物　赤出汁

  • デザート　三宝柑ゼリー　クリームチーズ寄せ

※メニューは季節や仕入れ状況により異なります
※ご要望に応じてアレンジさせて頂きます、ご予約の際に申し付けください

接待店としてのPR情報

お店の設備や環境をご確認いただけます。

○ テーブル席あり ○ 大型完全個室あり
○ 禁煙席あり ○ ベジタリアンに対応（要予約）
○ 英語メニューの用意 ○ 英語が話せるスタッフがいる
○ ケーキ・お花の手配可能（要予約） ○ お酒の種類が豊富
○ お土産の手配可能 ○ 車寄せがある
○ お車の手配が可能 ○ 駐車場あり

  1. 席はカウンター、テーブル席、個室と3種類ご用意しております。料理長との会話を楽しみたい方にはカウンター、雰囲気を楽しみたい方にはテーブル席、プライベートな空間を楽しみたい方には個室をお薦めしております。

  2. 赤穂義士のお墓があることで有名な泉岳寺。
    その脇に佇む一軒屋の50席のレストランです。
    周辺は緑に囲まれ、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとお寛ぎ頂けます。

  3. 個室は全6室で、2名様から20名様までご利用頂けます。足腰に負担がかからないよう、全てのお部屋を椅子とテーブルの席でご用意させて頂いております、中庭を眺めながらゆっくりとお食事頂けます。

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参加した秘書会員からの接待オススメポイント

今回、参加された秘書室会員の皆様からいただいたコメントです。

  1. 新鮮な食材を使った料理富山県産の新鮮な食材の美味しさを最大限に引き出した料理を堪能できる
  2. 丁寧で温かみのある接客随所に感じられるホスピタリティーの素晴らしさ
  3. 落ち着いた店内の雰囲気と立地のよさ清潔で木のぬくもりを感じられる店内には大小さまざまな個室がある
  • お食事の際は食材の紹介や土鍋ご飯のプレゼンテーションがあり、とても楽しめます。お客様との会食に喜ばれる事間違いないと思います。 お店は泉岳寺の近くにあるため、とても落ち着いていて趣があります。店内からのお庭の眺めも素敵でした。靴を脱がずに上がれるので、海外からのゲストとの会食利用にもお勧めしたいと思います。
  • お料理の量、味付け、素材の鮮度、一人一人の好みに応じた調理をしていただける大きな地魚の見栄えのある迫力とお味には驚かされました。 また、丁寧なサービスはＶＩＰのお客様をお連れしても安心して対応いただけると思います。
  • 食材ばかりでなく、器、グラスなどデザイン性のあるテーブルウエアやちょっとした一輪挿し、黒部や北陸地方の地名が名づけられた個室など、随所にこだわりを感じました。 お店の方もエレガントで気品があり、接待に向いた素晴らしいレストランだと思いました。ぜひおすすめしたいお店です。
  • 料理は１品１品の量が多く、男性でも充分満足いく内容だと思います。 また日本酒、ワインともに種類が豊富に用意されていました。
  • 個室はシンプルながら、落ち着きがあり、居心地がよかったです。 また、入り口からのエントランスも素敵で、海外からのビジターにも日本の和を楽しんでいただけると感じました。お料理はどれも素晴らしく、特に地魚一匹を、好みの調理でいただける点がよかったです。

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